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Mittwoch, 03. Februar 2010 um 12:07 Uhr |
 Proteinreich und delikat,so ist das Hirn zu bezeichnen. Ein wahres Geschmackserlebnis ist das Lammhirn, wenn man es 8 bis 10 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze mit 8 EL Sonnenblumenöl in der Pfanne anbrät. Nach dem das Hirn zu Ende gebraten wurde wird es in handliche Stücke geschnitten.
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Sonntag, 08. November 2009 um 16:57 Uhr |
Für zwei Personen müssen 300 gramm Buchweizen mit 600 ml Wasser gargekocht werden. 2 kleingeschnittene Mettendchen, 1 kleingeschnittene Gemüsezwiebel werden mit 2 EL Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5 min angebraten.
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Sonntag, 04. Oktober 2009 um 14:25 Uhr |
 Buzan, Erfinder des durchaus erfolgreichen und effektiven "Mind-Map-Verfahrens" führt in seinen Ausführungen zum Speed Reading zunächst auf, welche Vorteile diese Methode für den Anwender mit sich bringen kann.
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Mittwoch, 02. September 2009 um 18:48 Uhr |
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Für zwei Personen werden 4 Eier hartgekocht und längs in zwei Hälften geteilt. Das Eigelb wird entnommen und mit zwei EL Kapern, 3 gehackten Sardellenfilets, 1 EL Sonnenblumenöl und Pfeffer vermengt.
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Sonntag, 23. August 2009 um 13:46 Uhr |
Neben den allgemein bekannten und auch leckeren Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl gibt es noch zahlreiche weitere Varianten dieses Finger Foods. Das Rezept für die Bruschetta mit Auberginencreme wird nachfolgend vorgestellt.
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