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Donnerstag, 29. Januar 2009 um 23:41 Uhr |
 Die Zutaten für zwei Personen sind: 1 Kg Kartoffeln(festk.), 300 gramm grüne Spitzpaprika, 1 rote Paprika, 200 gramm Cocktailtomaten, 1 EL Kapern, 2 EL Tomatenmark, 3 EL Olivenöl, 1 TL Sambal Oelek, 1 TL Koriandergewürz, 1 TL Rosmarin und 3 TL Salz.
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Donnerstag, 22. Januar 2009 um 22:07 Uhr |
 Für zwei Personen werden 5 große weichkochende Kartoffeln benötigt. Hinzu kommen noch 2 EL Tomatensaft, 1 Knoblauchzehe (kleingehackt), eine handvoll kleingeschnittene (glattblättrige) Petersilie, 1 Ei, 2 EL Mehl, 3 EL Sonnenblumenöl, 3 TL Salz, 1 TL weisser Pfeffer, 2 TL Koriandergewürz und 1 TL Paprikapulver. Die Kartoffeln werden zunächst in ausreichend heißem Wasser weichgekocht, geschält und mit Hilfe eines Kartoffelstampfers püriert. Anschließend werden, bis auf das Ei und das Mehl, alle Zutaten dem Püree zugefügt. Die Kartoffelmasse wird samt der Gewürze und weiteren Zutaten vermengt und gut durchgeknetet. |
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Sonntag, 18. Januar 2009 um 18:47 Uhr |
 Für diesen pikanten Nudelsalat eignen sich am besten Spirellinudeln oder Penne (350gramm), die schön al dente gekocht werden. Während die Nudeln garen werden folgende Zutaten kleingeschnitten: 2 Paprika, 3 Strauchtomaten, 2 frische Peperoni und 100 gramm glattblättrige Petersilie. |
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Samstag, 20. Dezember 2008 um 21:15 Uhr |
 Ein halber Rotkohl wird kleingeraspelt und in einer Salatschüssel mit 1 EL Salz, dem Saft einer Zitrone und 3 EL Sonnenblumenöl angemacht. Schon ist die Arbeit für den knackigen Salat erledigt. Angereichert werden kann das ganze noch mit in Würfel geschnittener Gurke. |
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Samstag, 13. Dezember 2008 um 23:44 Uhr |
 Dieses interessante, vielfältige Gemüse lässt vielen Fans das Wasser im Munde zusammenlaufen. Wenn man beispielsweise eine leckere Paste daraus herstellt. Für die Auberginenpaste werden 2 große Auberginen, 2 El Olivenöl, 1 Zehe Knoblauch (kleingehackt), 3 Tl Salz, Pfeffer und eine kleine Handvoll Sesamkörner benötigt. |
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