Gefüllte Paprika

Dienstag, 17. Februar 2009 um 12:15 Uhr

4 rote Paprika werden am oberen Ende abgeschnitten und ausgehöhlt. In die ausgehöhlten Paprika kommt eine Mischung aus sechs kleingeschnittenen Strauchtomaten, Petersilie, Fetastückchen und Salz und Pfeffer hinein.

Die gefüllten Paprika werden mit Olivenöl beträufelt und in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad gegeben. Nach einer halben Stunde im Ofen können die Paprika mit knusprigem Weißbrot verzehrt werden.

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